Die italienische Küche ist UNESCO-Weltkulturerbe; ein historischer Moment für Kultur, Genuss und Identität

Die italienische Küche wurde offiziell als immaterielles Kulturerbe der Menschheit der UNESCO anerkannt und verkörpert eines der authentischsten und tiefgreifendsten Merkmale der nationalen Identität. Es handelt sich um ein Kulturerbe, das nicht nur aus Rezepten besteht, sondern auch aus antikem Wissen (Focaccia wurde 2025 im Kochkurs hergestellt).

Hierzu Geselligkeit und Traditionen, die von Generation zu Generation überliefert werden.

Jede Region, jede Stadt und sogar jede Familie bewahrt ihre eigene Interpretation der Speisen und trägt so zu einem kulinarischen Mosaik bei, das Italien durch seine Aromen und Düfte erzählt. Die italienische Küche zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche territoriale Vielfalt aus. Sie ist das Ergebnis der Begegnung zwischen unterschiedlichen Landschaften, jahrtausendealten Kulturen und einzigartiger Artenvielfalt.

Und von dieser wunderbaren italienischen Küche wollen wir einige Gerichte in kleinen Gruppen gemeinsam zubereiten und anschließend genießen. In den vergangenen Jahren haben die Kochkurse immer sehr viel Spaß bereitet und die hergestellten Speisen köstlich geschmeckt.

Teilnehmerzahl: max 16 Personen

Anfallende Kosten für Zutaten, Getränke, Wasser+ Wein

Verbindliche Anmeldung: ab sofort bei Ulla Zapf 0561 27717 (j-uzapf@web.de)

Die Gebühren bitte bis zum 31.01.2027 auf das der DIG

Andrea Boesken „Kochkurs 2027“ DE 77 5205 0353 1072 0392 57

bei der Kasseler Sparkasse überweisen.