Dolce vita – DIG-Kochkurse,
denn italienische Küche ist mehr als Pizza und Pasta
Unsere Kochkurse erfreuen sich weiter großer Beliebtheit. Deshalb bieten wir regelmäßig in jedem Jahr zwei Termine an! Man muss wirklich kein Kochprofi sein. Jeder tut das, was er kann und alle unterstützen sich gegenseitig. Anja Later, unsere charmante Kursleiterin, steht mit professionellem Rat zur Seite. Freuen Sie sich auf gesellige Abende, kulinarische Genüsse und nette Menschen.
- Wir begrüßen Sie mit einem erfrischenden Aperitif.
- Gemeinsam kochen wir an diesem Abend ein traditionelles Menü aus dem unerschöpflichen Repertoire der Cucina italiana – mal mit bekannten Klassikern, mal mit auch eher unbekannten Gerichten.
- Dabei lernen Sie auch Küchentricks kennen.
- Das Geheimnis der italienischen Küche ist die Frische ihrer Zutaten – daher lassen wir uns durchs Jahr von den saisonalen Angeboten leiten und verwenden nur beste Zutaten.
- Gemeinsam genießen wir im Anschluss in heiterer und entspannter Atmosphäre bei guten Weinen unsere frisch gekochten Leckereien.
Ort: Kath. Familienbildungsstätte
Adolph-Kolping-Haus
Die Freiheit 2
34117 Kassel
Teilnehmerzahl: jeweils 12 Personen
Kosten für Zutaten, alkoholfreie Getränke und begleitende Weine
Verbindliche Anmeldung an
Barbara Weidemann
weidemannbarbara@gmail.com
oder 0561 76603442
Bitte die Kursgebühren bis zum 31.01.2026 auf das Konto der DIG Andrea Boesken/Stichwort
„Kochkurs 2026“ überweisen.
DE 77 5205 0353 1072 0392 57 Kasseler Sparkasse
Die Termine liegen im Normalfall im ersten Halbjahr eines jeden Jahres und sind regelmäßig sehr schnell ausgebucht.
Die aktuelle Thematik und den jeweiligen Termin erfahren Sie im Terminkalender. Dorthin gelangen Sie mittels der nachfolgenden Links.
Weinprobe bei der Weinhandlung Schluckspecht in der Markthalle
Vom Norden bis in den Süden Italiens arbeiten Winzer mit Liebe und Leidenschaft an herausragenden Weinen. Das Ergebnis: Intensive und vielseitige Aromen exzellenter, italienischer Weine in unterschiedlichen Qualitätsstufen. Italien gehört ohne Frage zu den bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und bringt beste Weine hervor.
Und Deutschland? Deutschland gilt als das dynamischste Weinland der Welt und braucht sich in puncto Qualität nicht zu verstecken.
Wir hatten wieder einige deutsche und italienische Weine zusammengestellt, die man als Weinfreund unbedingt einmal probieren sollte. Wir haben sechs Weine verkostet, Kleinigkeiten zum Essen (z.B. Focaccia) wurden bereitgestellt.
Es war ein informativer, aber auch geselliger Abend. Die Markthalle öffnete auch in diesem Herbst extra für uns die Türen!
Wo: Weinhandlung Schluckspecht in der
Markthalle Kassel, Obere Ebene
Maximale Teilnehmerzahl: 30
Der nächste Termin wird wieder im Herbst sein.
Gänseessen
in der Gaststätte „Alt Süsterfeld“, Eifelweg 28, Kassel
Einmal jährlich wird uns in jedem Jahr ein leckerer Gänsebraten serviert. Kosten in diesem Jahr (2025) 30 €
Dafür gab es Gänsesuppe, Feld – Selleriesalat, Gans (Brust oder Keule, bitte bei Anmeldung angeben), Kartoffelklöße, Rotkohl und Grünkohl.
Diejenigen, die keinen Gänsebraten mögen, konnten eine Rinderroulade mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Grünkohl (2025: 25 €) bestellen. Eine weitere Essensauswahl war für diesen Abend nicht vorgesehen.
Damit die Köchin und der Koch sich auf die genaue Anzahl der Essen einstellen konnten, wurde um verbindliche Anmeldung gebeten.